Gastronomia

• sopas
• feijão
• carnes cozidas e assadas, geralmente de porco ou cordeiro
• salada de maionese
• sarma: carne moída e arroz cozidos; enrolados dentro de uma folha de repolho e servidos com muito molho
• purê de batata
• batata de diversas formas
• polenta
• štrukli: uma espécie de massa recheada com ovos e queijo; tradicional da região de Zagorije - Zagorski štrukli
• muita carne, salsichas e linguiças
• Ćevapi: rolinhos de carne moída que podem vir acompanhados de pão (lepinja) e muita cebola
• pršut, também conhecido na Itália prosciutto e na Espanha como jámon. O pršut é o presunto curado e seco, geralmente cortado em fatias bem fininhas.

Na costa frutos do mar são obrigatórios.

· risoto negro, feito com tinta de lula

• Buzara, camarão e marisco preparados em um delicioso molho de vinho, tomate e ervas; e servido com fatias de pão
• Calamares e lulas - fritas, cozidas, grelhadas...
• Papaline - peixes muito pequenos, menores que sardinhas, empanados e depois fritos
• ostras frescas, especialmente na região de Ston, Split e Dubrovnik

• Pastrva - truta de água doce

SOBREMESAS

• fritules(bolinhos de chuva)
• krafne (sonhos com ou sem recheio)
• strudel(os mais comuns são de maçã e cereja)
• panquecas (Palačinke)

• sorvetes
• mađarica(um estilo de bolo em camadas com creme e chocolate).

BEBIDAS CROATAS

• Gemišt- mistura de vinho branco e água com gás
• Bambus - mistura de Coca-Cola com vinho tinto.
• cervejas também são muito consumidas
• Outras bebidas que são uma marca registrada do país é a Rakija - com teor alcoólico altíssimo, ela seria a "pinga" croata, feita a base de ameixa
• Pelinkovac; licor feito a base de ervas